山东一些海鲜市场和酒店用有害人体健康的“海水晶”延长海参存活时间，已成为业内公开的秘密。海参离开海水后，海水晶，即使保鲜好，顶多也就活六、 七个小时。一些商户会在运输和销售过程中加入海水晶，海水晶是海水及盐化工产品，对人体有害。海水晶不能直接食用，如果长期食用海水晶兑水养的 海产品，海水晶批发，可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至重金属中毒。

海水晶的调制过程：

　　一、高纯海水晶是不宜直接加入已有活水鲜产品的水溶液中，海水晶价格，应先溶于淡水中，一个半小时后加入水鲜产品为适宜。

　　二、海水晶如有结块，潮解现象，不影响使用性能。

　　三、使用比例，与天然海水有效成分相近，以100kg淡水计量，如养花蟹、石斑鱼需用本品3.1kg，暂养龙虾为3.4kg，竹节虾2.8kg其他海鲜产品，根据需要海水浓度含量作适当调整。

　　四、一般暂养的海鲜，优选海水晶，需24-36小时换水一次，如养殖密度较大，换水时间可做适当调整。

　　五、用于回游淡水产品繁殖的海水晶，应根据繁殖技术要求配置使用。

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